Медики напоминают о необходимости соблюдать умеренность за праздничным столом. Как сообщили «NEWS.RU» в беседе с врачом-диетологом Натальей Мизиновой, бесконтрольное употребление яиц может обернуться серьезными проблемами со здоровьем и даже госпитализацией.
Специалист подчеркнула, что безопасной нормой для праздничного дня являются два-три яйца. Для мужчин допустима верхняя планка в три штуки, в то время как общая рекомендация для здорового человека в обычные дни — не более одного-двух яиц в сутки.
Желтки содержат жировой компонент, который при избытке провоцирует сбои в работе желчного пузыря. Улюдей, ограничивавших себя в еде несколько недель и соблюдающих пост, пищеварение перестроилось. Резкий переход на тяжелую белковую пищу, сдобу и мясо часто приводит к острым приступам панкреатита.
Диетолог призывает не превращать окончание поста в «пищевой срыв». Употребление яиц целиком вместе с желтком в больших количествах — это серьезная нагрузка на поджелудочную железу, поэтому два-три яйца за день должны оставаться пределом даже в праздник.
Источник: argumenti.ru